توضیحات
لپه باقالا، لپه دانه های جدا شده ، پوست کنده و خشک شدهٔ حبوبات را گویند که در شهر آذرشهر واقع در استان آذربایجان شرقی تولید و فرآوری می شود. لپه در ایران از نخود کفتری تهیه می شود.
یکی دیگر از مهم ترین خواص لپه وجود پتاسیم فراوان در آن است که باعث کاهش بیماری‌های قلبی – عروقی و تنظیم فشارخون خواهد شد. طبق آمار بدست آمده هر واحد لپه حدود 710 میلی گرم پتاسیم دارد.
یکی دیگر از خواص لپه وجود مقدار سدیم پایین است و برای افراد فشار خونی بسیار مناسب است. لپه منبع خوب ویتامین 1B ، 6B و اسید فولیک هم هست.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.