توضیحات
مارچوبه گیاهی گلدار و چند ساله و بومی مناطق اروپای شرقی و یکی از سبزیجات محبوب در میان مردم و دارای ارزش اقتصادی بالا می باشد، در برخی از شهرهای ایران بذر مارچوبه نیز کشت می شود. مارچوبه معمولاً به رنگ های سفید و بنفش و سبز یافت می شود که البته سبز آن مرسوم تر بوده. این گیاه به عنوان یک سبزی خوراکی به صورت خام یا پخته استفاده میشود، مارچوبه از آن دسته سبزیجات پر خاصیتی است که یک بار آن را می کارید و برای ۲۰ سال از آن برداشت می کنید. طعم اکثر مارچوبه ها شیرین است و بافتی نرم دارند. کاشت این گیاه در شهرستان دزفول رواج پیدا کرده است، ریزوم های گیاه مارچوبه دارای ریشه های گوشتی و نسبتاً ضخیم بوده که سرمای زمستان را تحمل می کند و در سال های بعد مجدد سبز می شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.