قارچ ترکی تیل (دم بو قلمون )

نام محصول :قارچ ترکی تیل

وزن محصول :100گرمی
خواص قارچ ترکی تیل

فعالیت آنتی اکسیدانی، فعالیت ضد ویروسی، خواص ضد سرطانی، حمایت از گوارش، فعالیت آنتی بیوتیکی و بهبود سلامت قلب
۱-فعالیت آنتی اکسیدانی

قارچ ترکی تیل سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که آسیب های ناشی از استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد. این نوع استرس به دلیل عدم تعادل بین رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها ایجاد می شود که منجر به التهاب مزمن و آسیب سلولی می شود.

آنتی اکسیدان های اولیه در قارچ دم بوقلمون، فنل ها و فلاونوئیدها هستند. این آنتی اکسیدان ها ترکیبات محافظی را آزاد می کنند که سلامت سیستم ایمنی را تقویت می کند.

مطالعات در مورد ترکیبات محافظ دم بوقلمون نیز در حال پیشرفت است. کشف شده است که ترکی تیل حاوی ترکیباتی است که به ترمیم DNA آسیب دیده کمک می کند.
۲-فعالیت ضد ویروسی قارچ ترکی تیل

یک مطالعه آزمایشگاهی با ترکی تیل فعالیت ضد ویروسی علیه HIV-1 را نشان داد. مکانیسم عمل فرض بر این است که این قارچ در اتصال HIV-1 در هدف سلولی آن تداخل ایجاد می کند. در مطالعه دیگری، عصاره میسلیوم از ترکی تیل بالاترین فعالیت ضد ویروسی علیه ویروس آنفلوانزای H1N1 را در میان ۱۰ عصاره از دسته ی Basidiomycetes mycelia به نمایش گذاشت. علاوه بر این، ترکی تیل یکی از ۴ گونه ای بود که مهار ویروس هرپس سیمپلکس ۲ را نشان داد و بالاترین شاخص درمانی را در بین ۱۰ گونه آزمایش شده نشان داد.
قارچ ترکی تیل و درمان HPV

یک مطالعه تصادفی، توانایی ترکیب دو قارچ دارویی گانودرما و ترکی تیل را برای درمان HPV ارزیابی کرد. در این ارزیابی ۶۱ مورد از نظر HPV16 یا HPV18 مثبت بودند. پس از ۲ ماه درمان، HPV در ۸۷٫۸٪ از کسانی که ترکی تیل و گانودرما دریافت می کردند، پاک شد.

منبع :

Donatini B. Control of oral human papillomavirus (HPV) by medicinal mushrooms, Trametes versicolor and Ganoderma lucidum: a preliminary clinical trial. Int J Med Mushrooms. 2014;16(5):497-498.25271984
۳-خواص ضدسرطانی

به دلیل اثرات سیستم ایمنی بدن، قارچ ترکی تیل به عنوان داروی بدون نسخه در ژاپن به جهت استفاده در معالجه سرطان تأیید شده است. فعالیت ضد توموری آن نتیجه ای از توانایی آن در القای بلوغ سلول های دندریتیک، فعال کردن سلول های سیتوتوکسیک CD8 + T و سلول های کشنده طبیعی و تولید سیتوکین های پیش التهابی (یعنی TNF-alpha ، IL-1beta ، IL-12) است. بررسی ۱۳ مطالعه نشان داد که بیمارانی که بین ۱ تا ۳٫۶ گرم دم بوقلمون در روز مصرف می‌کردند نسبت به افرادی که قارچ مصرف نمی‌کردند، میزان بقای بیشتری داشتند.
۴-حمایت از گوارش

قارچ دم بوقلمون سرشار از پری بیوتیک است. پری بیوتیک ها اساسا سوخت میکروبیوم روده شما هستند. سوخت سالم بیشتر برای بیوم روده شما به معنای هضم سالم تر و افزایش جذب مواد مغذی است. میسلیوم موجود در قارچ به هضم بهتر کمک می کند و دست در دست پروبیوتیک ها برای حمایت از رشد باکتری های “خوب” مانند اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم کار می کند.
یک مطالعه هشت هفته ای روی ۲۴ فرد سالم که روزانه عصاره PSP مصرف می کردند، تغییرات مثبتی را در باکتری های روده آنها نشان داد. باکتری های مضر مانند E.Coli و Shigella نیز در این افراد کاهش یافت.
۵-ترکی تیل، آنتی بیوتیک طبیعی!

قارچ ترکی تیل خود به طور مستقیم فعالیت آنتی بیوتیکی ندارد، یعنی قابلیت کشتن باکتری‌ها را ندارد. با این حال، برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مواد موجود در قارچ ترکی تیل می‌توانند به عنوان آنتی بیوتیک طبیعی عمل کنند و در مبارزه با عفونت‌های باکتریایی کمک کنند. قارچ ترکی تیل شامل ترکیباتی است که به نام پپتیدهای ضد میکروبی قارچی (Fungal antimicrobial peptides) معروفند. این پپتیدها قادر به مهار رشد و انتشار برخی از باکتری‌ها هستند و می‌توانند در مقابل عفونت‌های باکتریایی موثر باشند.
۶-بهبود سلامت قلب

بهبود سلامت قلب یکی دیگر از خواص مفید قارچ ترکی تیل است. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف قارچ ترکی تیل می‌تواند بهبود عملکرد قلب و عروق را تسهیل کند. در زیر توضیحاتی درباره این خواص آمده است: